এই জন্য আপনি একটি সুস্থ উপায়ে বসবাস করতে পারেন যে উপায় আছে তারা ব্যবহার করা হয় বার্ধক্য বিরোধী খাবার যেগুলি এই লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করার জন্য সেরা খাবার হিসাবে পরিচিত, এই কারণেই এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করবে যে এই খাবারগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে কী
অ্যান্টি-এজিং খাবার
অ্যান্টি-এজিং ফুড হল এমন খাবার যেগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মানুষের স্বাস্থ্যকে সাহায্য করে, যার মধ্যে এটি হাইলাইট করা যেতে পারে যে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রায় সাহায্য করে, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করে, অন্যদের মধ্যে। এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে ব্যবহৃত হওয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা এই খাবারগুলি খাওয়া নিয়ে গঠিত যা প্রতিটি মানুষের জীবনকে দীর্ঘায়িত করার প্রস্তাব দেয়।
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য প্রথম প্রয়োগ করা হয়েছিল পূর্ববর্তী শতাব্দীর 50-এর দশকে পেশাদার পুষ্টিবিদদের দ্বারা যারা অ্যানসেল এবং মার্গারেট কী নামে পরিচিত। এই ডায়েটের মাধ্যমে, তারা স্বাস্থ্যকে সমতল করতে চেয়েছিল, তাই তারা দেখিয়েছিল কিভাবে এই ডায়েট অনুসরণ করা উচিত। তবে এটি সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল অ্যান্টি-এজিং খাবারের ব্যবহার, যাতে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এমন খাবার ব্যবহার করবেন না।
এটা জানা যায় যে এই খাবারগুলি কিছু কার্ডিওভাসকুলার রোগের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়, কিছু খাবারের বিপরীতে যা এই রোগগুলি সৃষ্টি করে, যা প্রাণীজগতের খাবার। এই কারণে, এটি ডায়েটে অল্প পরিমাণে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
অ্যান্টি-এজিং খাবারগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হল যে এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দ্বারা গঠিত যা মানবদেহকে যেকোনো দীর্ঘস্থায়ী ব্যাধি বা অবক্ষয়জনিত ব্যাধির বিরুদ্ধে শক্তিশালী করে। এটি শরীরের একটি ভারসাম্য প্রদান করে যা বর্ধিত বিপাকের একটি বিন্দু নির্ধারণ করে, যাতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করা যায়।
এগুলি পুষ্টি এবং বিভিন্ন ভিটামিন যেমন ভিটামিন সি, ফলস্বরূপ ভিটামিন ই, প্রোভিটামিন এ এবং জিঙ্ক এবং সেলেনিয়ামের মতো বিস্তৃত খনিজ দ্বারা গঠিত। তারা কোলাজেন গঠনে অঙ্গ সহ হাড়ের প্রজন্মে হস্তক্ষেপ করে এবং টিস্যু পুনর্নবীকরণের জন্য দায়ী।
এই অ্যান্টি-বার্ধক্যযুক্ত খাবারগুলি খাওয়ার সময়, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময়কাল চালানো উচিত, যাতে শরীর বিভিন্ন ব্যায়ামের সাথে অভ্যস্ত হয়ে ওঠে যার মধ্যে সঠিক এবং গভীর শ্বাস-প্রশ্বাস অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা শরীরের হজম প্রক্রিয়ার পক্ষে থাকে।
আপনি যদি মরিঙ্গা আপনার চিত্রের জন্য উপলব্ধ প্রতিটি সুবিধা জানতে চান, তাহলে এটির নিবন্ধটি পড়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে ওজন কমানোর জন্য মরিঙ্গার উপকারিতা, যেখানে এই উদ্ভিদের গোপন সব অতিরিক্ত কিলো কমাতে ব্যাখ্যা করা হয়
আদর্শ
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বার্ধক্য বিরোধী খাবার থাকা অবশ্যই একটি জীবনযাত্রায় পরিণত হবে, যাতে এটি আমাদের শরীর এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক অন্যান্য খাবারের হ্রাসকে প্রভাবিত না করে শরীর এবং মন উভয়ের জন্যই অভ্যাসে পরিণত হয়।
স্বাস্থ্য বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি একটি সুষম খাদ্য এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখার মাধ্যমে অর্জন করা হয়, যাতে ত্বক সংরক্ষণ এবং যত্ন নেওয়া যায়, কারণ এই খাবারগুলি টিস্যু এবং ত্বকের গঠন পুনর্নবীকরণের জন্য দায়ী।
এটি ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমাতেও পরিচিত, যা গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যে এই খাদ্যের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের জীবনে বৃহত্তর জীবনীশক্তি পাওয়া যায়। সাধারণভাবে, অনেক খাবারকে হাইলাইট করা যেতে পারে, যেমন সিরিয়াল যা পুরো শস্য, শিম, ফল এবং শাকসবজি যা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ।
স্মৃতি ধরে রাখতে সাহায্য করে এমন খাবারগুলো যদি আপনি জানতে চান, তাহলে আপনাকে অবশ্যই এর নিবন্ধটি পড়তে হবে স্মৃতির জন্য খাদ্য, যেখানে আপনার ঘনত্ব বাড়াতে খাবারের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাখ্যা করা হয়েছে যাতে এটি আপনার স্মৃতিশক্তিতে সাহায্য করে
আপনি এই ধরণের অনেক খাবার খুঁজে পেতে পারেন যা পুষ্টিকর, এইভাবে এমন রোগ থেকে রক্ষা করার ক্ষমতা দেয় যা বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণ। সেজন্য নিম্নলিখিত প্রধান অ্যান্টি-বার্ধক্যযুক্ত খাবারগুলি তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে রয়েছে:
উত্সাহে টগবগ
- এটি সবচেয়ে পরিচিত অ্যান্টি-এজিং খাবারগুলির মধ্যে একটি
- ত্বকের যত্ন ও সংরক্ষণে সাহায্য করে
- এটি সাধারণত প্রাতঃরাশের সময় এবং রাতের খাবারের সময় খাওয়া যেতে পারে
- এটি দইয়ের সাথে একসাথে খাওয়া যেতে পারে যাতে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য বাড়ানো যায়।
- চর্বি বার্ন করে ওজন কমানোর সুবিধা
- স্নায়ুর মাত্রা কমায়
- আপনার যে মানসিক চাপ থাকতে পারে তা দূর করুন
- এটি অ্যাভেনিন দিয়ে তৈরি যাতে এটি ত্বককে শক্তিশালী করে এবং এটিকে উজ্জ্বল করে যাতে এটি উজ্জ্বল হয়
- এটিতে একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ রাসায়নিক রয়েছে যা ত্বকের কোষগুলির সম্ভাব্য ক্ষতি হ্রাস করার জন্য দায়ী
- তারা ত্বকে যে জ্বালাপোড়া হয় তাতেও হস্তক্ষেপ করে, যাতে এটি তাদের হ্রাস করে এবং শান্ত করে।
- এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং এটি ত্বকে যে উপকারগুলি প্রদান করে তার জন্য এটি চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়।
- এতে কম গ্লাইসেমিক উপাদান রয়েছে
- তাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে তারা রক্তে শর্করা বাড়ায় না
- এর বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে পাস্তা থেকে আলাদা করে, এছাড়াও ভাত এবং পরিশ্রুত রুটি থেকেও কারণ এটি রক্তে শর্করাকে বাড়ায়
- এর নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্রণ বা বলিরেখা তৈরি করে না
- এই কারণে তাদের সকালে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি দিনের বেলা শরীরে কাজ করতে পারে।
কমলালেবু
- এটি এমন একটি ফল যা বার্ধক্য বিরোধী খাবার তৈরি করে
- এর বৈশিষ্ট্য যা ত্বককে ময়শ্চারাইজ করার জন্য দায়ী
- তারা কোষগুলিকে হাইড্রেট করার জন্যও দায়ী
- এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে বলে জানা যায়
- কোলাজেন প্রজন্মে অংশগ্রহণ করে
- এটি ত্বকের নমনীয়তাকে শক্তিশালীকরণ এবং বজায় রাখার জন্য দায়ী
- বার্ধক্য সম্মুখীন সুপারিশ
- কমলালেবুর সাথে বিভিন্ন ফল মিশিয়ে আপনি ভিটামিনে পূর্ণ একটি জুস খেতে পারেন যা শরীরকে সাহায্য করে।
- বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং আরও ভাল হজমের অনুমতি দেয়
- শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে
- এটি তামা, ফসফরাস, এছাড়াও ক্যারোটিন, সেইসাথে ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, টারটারিক অ্যাসিড সহ ক্যালসিয়াম দিয়ে তৈরি।
অ্যাভোকাডো
- এটি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট নামে পরিচিত একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে গঠিত
- এটি ত্বককে হাইড্রেটেড অবস্থায় রাখার জন্য দায়ী
- এটি শরীরকে খাবার থেকে ভিটামিন এবং বিভিন্ন পুষ্টি শোষণ করতেও সাহায্য করে।
- ত্বকের টিস্যুতে ভিটামিনের বিনিময়ে অংশগ্রহণ করে
- খাবারে এর কাজ হল শরীরের চর্বি কমাতে মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করা
- এটি খাবারের একটি নির্দিষ্ট গন্ধ দিয়ে চিহ্নিত করা হয়।
- এটি অন্যান্য অ্যান্টি-এজিং খাবার যেমন আখরোট এবং আখরোট তেলের মতো একই কাজ করে।
ওলিভ তেল
- এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে সবচেয়ে বেশি প্রয়োগ করা অ্যান্টি-এজিং খাবারগুলির মধ্যে একটি
- এটি বিবেচনা করা হয় যে এই খাবারটি ত্বকের সংরক্ষণের পক্ষে, তাই এটিকে শাশ্বত যৌবনের গোপনীয়তা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
- এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ত্বকের টিস্যুতে সহায়তা করে
- এটি বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন যেমন ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে দ্বারা গঠিত।
- শরীরের সুস্থতা প্রদানের জন্য পরিচিত
- এটি হজমে সাহায্য করার জন্যও পরিচিত।
- এটি ফ্যাটি অ্যাসিডের মাধ্যমে ত্বকের পুনর্জন্মের জন্য দায়ী যা ওমেগা 3 নামে পরিচিত
- এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে সমস্ত বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রয়োগ করা হয় যা মানবদেহের বিপাককে সাহায্য করে
- সরকারী সংস্থাগুলি দ্বারা পরিচালিত অধ্যয়ন এবং বিশ্লেষণের জন্য ধন্যবাদ, এটি পাওয়া গেছে যে এটি শরীরের স্ট্রেস থেকে রক্ষা করার জন্য দায়ী যা এর কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।
- কার্ডিওভাসকুলার রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে
চর্বিহীন মাংস
- এটি আদর্শ হিসাবে বিবেচিত অ্যান্টি-বার্ধক্য বিরোধী খাবারগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি বিস্তৃত প্রোটিন এবং পুষ্টি দ্বারা গঠিত
- মুরগি, সিরলোইন এবং খরগোশের মাংসের অনুরূপ
- কোলাজেনের পুনর্জন্মে সাহায্য করে বৈশিষ্ট্যযুক্ত
- এতে থাকা প্রোটিনের জন্য ধন্যবাদ, এটি শরীরের বিপাককে সাহায্য করতে পারে
- মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে
- চিনি নেই
- এতে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক রয়েছে
- এটি বিভিন্ন খনিজ পদার্থ যেমন আয়রন, এছাড়াও ক্যালসিয়াম, ফাইবার, আয়োডিন, ফসফরাস ইত্যাদি দিয়ে তৈরি।
- এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে
- আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কম
- ভিটামিন বি 3 এবং ভিটামিন বি 1 বেশি ধারণ করে এমন একটি খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়
- কার্ডিওভাসকুলার রোগের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা কমায়
- শরীরে ইনসুলিন সঞ্চয় করতে সাহায্য করে
- ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখে
- ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া সহজতর
- প্রোটিন বিপাকের গতি বাড়ায়
ব্রাসেলস স্প্রাউট
- প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বিভিন্ন ধরণের দ্বারা বৈশিষ্ট্যযুক্ত
- এটি প্রধানত ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি দিয়ে তৈরি।
- ত্বকের পুনর্জন্মে সহায়তা করুন
- এটি ফলিক অ্যাসিড দিয়েও তৈরি।
- কোলাজেন পুনরুত্পাদন করে
- অতিবেগুনি রশ্মি অর্থাৎ সূর্যের কারণে ত্বকের যে কোনো সম্ভাব্য ক্ষতি প্রতিরোধ করে
- দাঁতের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে
- হজমের কার্যকারিতার জন্য সহায়তা প্রদান করে
- ব্রকলি, ফুলকপি এবং কলার্ড সবুজের মতো কার্যকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে
- এটি বিভিন্ন খনিজ পদার্থ দ্বারা গঠিত, যেমন ম্যাগনেসিয়াম, এছাড়াও লোহা, পরিবর্তে জিঙ্ক, সেইসাথে আয়োডিন, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, অন্যান্যদের মধ্যে।
- শরীর ও জীবকে শক্তি যোগায়
- অ্যানিমিয়ার ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়
- এর নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখে
- এটি অন্ত্র নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী এবং এর ফলে পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করে
স্যামন
- এটি একটি অ্যান্টি-এজিং খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় যাতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা 3 রয়েছে
- এটি সারা বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে পরিচিত
- ত্বকে ক্যান্সার কোষ প্রতিরোধ করে বৈশিষ্ট্যযুক্ত
- কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় বজায় রাখে
- এটি জয়েন্টের রোগ এড়ানোর জন্য দায়ী
- ত্বকের ক্ষতিকর কোষ কমায়
- এটি ত্বকের বলিরেখাও কমায়
- এর আরেকটি কাজ হল এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করার দায়িত্বে রয়েছে।
- এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ এটি চুলকে শক্তিশালী করে
- এটি বিভিন্ন খনিজ পদার্থ যেমন সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম দ্বারা গঠিত
- ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন বি 6 এর সমন্বয়ে গঠিত, এটি ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন ডি এর উৎস
- হৃৎপিণ্ডের কার্যক্ষমতায় সাহায্য করে
- হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায়
- হাড় সংরক্ষণে সাহায্য করে
- থাইরয়েডের কার্যকারিতায় সাহায্য করে এমন বৈশিষ্ট্য সহ জীব সরবরাহ করে
- এটি ত্বকের টিস্যু মেরামতের জন্য দায়ী
- এটি রক্তচাপ কমাতেও উপকারী
আঙ্গুর
- এটিতে প্রদাহ প্রতিরোধ করার মতো চিকিৎসা অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে
- তাদের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক নেই
- এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে
- এগুলি কৃত্রিম উচ্চ রক্তচাপের লোকদের জন্য উপযুক্ত
- এগুলো ত্বকের বার্ধক্য কমাতেও দায়ী
- এটি ভিটামিন সি এবং বিস্তৃত খনিজ পদার্থ দ্বারাও গঠিত।
- এটি গঠনকারী খনিজগুলির মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, এছাড়াও তামা, পরিবর্তে লোহা, ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি ফসফরাস, সেলেনিয়াম, সালফার ইত্যাদি।
- অতিবেগুনি রশ্মি দ্বারা উত্পাদিত ত্বকের উপর প্রভাব প্রতিহত করে, অর্থাৎ সূর্য দ্বারা
- এটি একটি বিশুদ্ধকরণ ক্ষমতা আছে
- শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে
- অগ্ন্যাশয় উদ্দীপিত করে
- ফ্রি র্যাডিকেল ব্লক করে তাই এটি কোষের অবক্ষয় রোধ করে
- এটি লিভার ডিটক্সিফায়ার হিসাবে অংশগ্রহণের জন্য দায়ী
- ইনসুলিন তৈরিতে অংশগ্রহণ করে
- উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রস্তাবিত
- কিডনির কার্যকারিতা প্রচার করে
- ধমনী এবং হার্টের অবস্থাকে সাহায্য করে
- থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি কমায়
আম
- এটি এমন একটি ফল যা প্রচুর পরিমাণে পানি দিয়ে বার্ধক্য বিরোধী খাবার তৈরি করে
- এটি ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 3, ভিটামিন বি 5, ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন বি 9, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে এর মতো বিস্তৃত ভিটামিন দ্বারা গঠিত।
- এটি বিভিন্ন খনিজ যেমন জিঙ্ক, এছাড়াও সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রন দ্বারা গঠিত।
- এটি ওষুধের জন্যও ব্যবহৃত হয়
- এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি শরীর এবং ত্বককে সাহায্য করে যাতে এটি আরও চকচকে হতে পারে
- অ্যানিমিয়ার ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়
- কোষের অকাল জারণ রোধ করে
- এটি ভিটামিন সি এর জন্য ধন্যবাদ ধ্বংস করতে সাহায্য করে
- এটি শরীরের শক্তি বৃদ্ধি এবং ক্ষয় দূর করার জন্য দায়ী
- এটি কিডনি বিকল ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত
- এটি বিটা-ক্যারোটিনের উৎস বলে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটায়
- চোখের ক্ষয় রোধ করে
ডিম
- এটি প্রোটিনের একটি সিরিজ উপস্থাপন করে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড
- আপনার যে চর্বি আছে তা স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে তৈরি
- এটি ওমেগা 3 এর উৎসও বটে
- এটি কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে একটি
- সাদা বিভিন্ন খনিজ, চর্বি, বিস্তৃত ভিটামিন এবং গ্লুকোজ দ্বারা গঠিত
- কোলিনের অন্যতম প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচিত
- বিপাক প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে
- ঝিল্লি নির্মাণে অংশগ্রহণ করে
- লিভার ও কিডনি রোগ সৃষ্টি করে
- স্মৃতি গঠনে সাহায্য করে
- জীবের বৃদ্ধি গঠনে জড়িত
- এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রঙ্গক lutein এবং zeaxanthin এর উচ্চ ঘনত্ব উপস্থাপন করে।
- আলোর ক্রিয়া থেকে ম্যাকুলা এবং লেন্সকে অধিকতর সুরক্ষা প্রদান করে
- বৃহত্তর মাইক্রোবায়োলজিকাল স্থিতিশীলতা দেয়
- তাদের ফাইবার বা কার্বোহাইড্রেট নেই
- তারা মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড উপস্থাপন করে যা শরীরের জন্য উপকারী
- এটি আয়রনের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা কুসুমে পাওয়া যায়
- এতে থাকা চর্বি সহজেই হজম করা যায়
- এর যৌগ পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম অন্তর্ভুক্ত
