ছত্রাকের প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং তাদের প্রজনন

মাশরুম কি?

ছত্রাক হল ইউক্যারিওটিক জীব, যাতে ক্লোরোফিল থাকে না এবং যার মধ্যে প্রায় 144.000 প্রজাতির ছত্রাক রয়েছে। তারা ইউক্যারিওটিক প্রজাতি, যার মানে তাদের নিউক্লিয়েটেড কোষ রয়েছে।

ছত্রাক রাজ্যের অন্তর্গত হিসাবে, এই জীবন্ত প্রাণীদের মধ্যে ছাঁচ, মাশরুম এবং খামির অন্তর্ভুক্ত, যা তাদের জৈব গঠনে প্রাণী এবং গাছপালা থেকে আলাদা।

এক ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য এই অবস্থায় বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এগুলি একই পূর্বপুরুষ থেকে আসেনি, কারণ এই অবস্থার কারণেই এগুলি অভিসারী বিবর্তনের ফলাফল।

কারণ এই জীবের ক্লোরোফিল নেই, তারা বাদামী সাদা রঙের, উপরন্তু, তাদের নিউক্লিয়াস সহ কোষ রয়েছে, যা এককোষী এবং বহুকোষী জীব। এটি লক্ষ করা উচিত যে ক্লোরোফিল একটি অপরিহার্য উপাদান যাতে গাছপালা তাদের সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া চালাতে পারে এবং নিজেদের খাওয়াতেও সক্ষম হয়।

যখন তারা বহুকোষী বা বহুকোষী হয়, তখন তারা প্রাকৃতিক পরিবেশে উদ্ভিদ আকারে পাওয়া যায়, নলাকার উপাদান বা হাইফাই তৈরি করে, যা বিকশিত হলে মাইসেলিয়া নামক পরস্পর সংযুক্ত শাখায় পরিণত হয়।

মাশরুমের উৎপত্তি

ছত্রাকের উৎপত্তি এক বিলিয়ন বছর আগে জীবের অন্যান্য রাজ্যের বিচ্ছেদ থেকে, তবে, প্রান্তের পরিপ্রেক্ষিতে বিদ্যমান বিচ্ছেদ সত্ত্বেও, তাদের এখনও উদ্ভিদ রাজ্যের মতো কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

অন্যতম প্রধান ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য, তারা এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় সরানো যাবে না এবং তাদের শরীরের গঠন আকৃতি. এই জীবন্ত প্রাণীদেরও অন্য রাজ্যের মতো কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কারণ তাদের জৈব রাসায়নিক গঠন প্রোটিস্টদের মতোই।

এগুলি হল ইউক্যারিওটিক জীবন্ত প্রাণী, এই কারণেই তারা আরও বর্তমান বিবর্তিত শাখায় রয়েছে, মোনেরা রাজ্যের প্রোক্যারিওটিক জীবের রেফারেন্সে এবং যদিও তারা উদ্ভিদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তাদের মধ্যে খুব আকর্ষণীয় পার্থক্য রয়েছে।

আমরা বিশ্বের যে কোন কোণে এগুলি সহজেই খুঁজে পেতে পারি, তবে, এটি হাইলাইট করা প্রয়োজন যে খুব দরকারী মাশরুম রয়েছে যা থেকে আমরা অনেক উপকার পেতে পারি, অন্যগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুব ক্ষতিকারক হতে পারে।

ছত্রাক ও ব্যাকটেরিয়ার বৈশিষ্ট্য কী?

প্রধান মধ্যে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার বৈশিষ্ট্য, আমরা নিম্নলিখিত খুঁজে পেতে পারেন:

• তাদের অস্থিরতা আছে।
• তাদের সেলুলোজের অভাব রয়েছে এবং আর্দ্র জায়গায় বাস করে।
• তারা বিভিন্ন ফর্ম এবং বর্ণনা হয়.
• La ছত্রাকের প্রজনন এটি অযৌন বা যৌন হতে পারে।
• ছত্রাক প্রথমে হজম করে এবং পরে গ্রাস করে।
• তারা saprophytes, তারা পরজীবী এবং মিউচুয়াল হিসাবে বিবেচিত হয়।
• ছত্রাকের ১,৪৪,০০০ এরও বেশি প্রজাতি রয়েছে।
• তারা অন্যান্য জীবিত জিনিসের অবশিষ্টাংশ খাওয়ায়।
• তারা ছত্রাক রাজ্যের মধ্যে গোষ্ঠীভুক্ত।

• তাদের সকলেরই কোষ প্রাচীরযুক্ত কোষ রয়েছে, যা কাইটিন নামক একটি বায়োপলিমার দিয়ে তৈরি।
• ক্লোরোফিলের অভাব তাদের জীবনযাত্রাকে গভীরভাবে প্রভাবিত করে, তাই তাদের আলোর প্রয়োজন হয় না।
• তারা এককোষী এবং বহুকোষী হতে পারে, পরেরটি মাইসেলিয়া তৈরি করে।
• বাস্তুতন্ত্রে এর ভূমিকা শিকারী বা স্ক্যাভেঞ্জার পাখির মতোই।
• সিম্বিওসিসে তারা অন্যান্য জীবের উপকার করতে পারে।
• তারা গ্রহের বিভিন্ন জায়গায় পাওয়া যাবে।
• বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে প্রায় 1,5 মিলিয়ন ধরণের ছত্রাক রয়েছে যা সনাক্ত করা যায়নি, যেখানে তাদের মাত্র 5% বর্ণনা করা হয়েছে।

ছত্রাকের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য

যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, এগুলি খুব বৈচিত্র্যময় এবং কৌতূহলী প্রজাতি যেগুলির অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, সাধারণ এবং স্বতন্ত্র উভয়ই, তবে ছত্রাক সম্পর্কে আপনার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তথ্যটি জানা উচিত:

তারা সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় প্রাণী

ছত্রাক বিশাল বৈচিত্র্যের একটি রাজ্য গঠন করে, যেহেতু ছত্রাক পরিবার একাই বিশ্বব্যাপী এক মিলিয়ন প্রজাতিকে ধারণ করে, তবে, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই জীবিত প্রাণীর বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ এখনও অধ্যয়ন করা হয়নি।

এগুলি মানব খাদ্যের একটি মৌলিক অংশ।

যদিও এটা অদ্ভুত মনে হতে পারে, অনেক প্রজাতির মাশরুম ভোজ্য, কারণ এতে প্রোটিন এবং ভিটামিনের পরিমাণ বেশি, সেইসাথে লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেটের অভাব রয়েছে, যা মাশরুমকে মানুষের খাদ্যতালিকার সবচেয়ে উপকারী উপাদানগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।

এর একটি খুব সাধারণ উদাহরণ হল খামিরের ক্ষেত্রে যা রুটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যদিও অন্যান্যদের মধ্যে মাশরুমও রয়েছে।

.ষধি বৈশিষ্ট্য

এছাড়াও, এই প্রজাতিগুলি ডাক্তারদের দ্বারা ব্যবহার করা হয় কারণ এগুলি কিছু অসুস্থতা, কিছু সংক্রমণ এবং রোগের জন্য কিছু চিকিত্সা প্রয়োগ করার জন্য খুব দরকারী এবং কার্যকর।

এর একটি উদাহরণ পেনিসিলিয়াম জেনাসের ক্ষেত্রে হতে পারে, যেখান থেকে পেনিসিলিনের উদ্ভব হয়েছিল, যেটি হল সেই সমস্ত সিরিজের অ্যান্টিবায়োটিকের ভিত্তি যার চাহিদা আজ অনেক বেশি।

হ্যালুসিনোজেনিক মাশরুম কি বিদ্যমান?

মাশরুম আসলে জীবন্ত প্রাণী, এবং হ্যালুসিনোজেনিক হওয়া অন্যতম বিষাক্ত মাশরুমের বৈশিষ্ট্য, যার মধ্যে অনেকগুলি বিষাক্ত উপাদান তৈরি করে, যা মস্তিষ্কে দ্রুত ফলাফল তৈরি করে।

এটি মানুষের মধ্যে হ্যালুসিনেশন এবং চেতনা হারানোর কারণ হয়, তবে, কিছু প্রজাতি রয়েছে যা আরও গুরুতর প্রভাব তৈরি করতে পারে, কারণ তারা বিষাক্ত এনজাইমগুলি প্রেরণ করে, যা সিস্টেমের ব্যর্থতা এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

মাশরুম দেওয়া ব্যবহার

ছত্রাক প্রায়শই মানুষ রুটি, খামির, বিয়ার তৈরি করতে ব্যবহার করে এবং অ্যালকোহল তৈরির জন্যও ব্যবহৃত হয়, কারণ তারা ওয়াইন গাঁজন এবং কিছু ধরণের পনির তৈরি করতে সহায়তা করে।

এগুলি ওষুধ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ ছত্রাকের ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ প্রথম পেনিসিলিন তৈরি হয়েছিল, যা মানুষের মারাত্মক রোগের জন্য দায়ী অনেক ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করতে সক্ষম।

উপরন্তু, মাশরুম মানুষের জন্য খাদ্য হিসাবে কাজ করে, যেহেতু তাদের প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। এই প্রজাতিগুলি অন্যান্য জীবিত প্রাণী বা তাদের নিজস্ব জীবের বর্জ্যও সরাসরি খায়, যে কারণে তারা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।

ছত্রাকের শ্রেণীবিভাগ

অনুযায়ী মতে ফাইটোপ্যাথোজেনিক ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য, এগুলিকে চারটি বড় গ্রুপে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, যা মাইকোরাইজাল, স্যাপ্রোফাইটিক, লাইকেনাইজড এবং পরজীবী।

এটি লক্ষ করা উচিত যে এই সমস্ত প্রজাতি সমানভাবে বৈচিত্র্যময় পরিবেশে বাস করে, যদিও তাদের বেশিরভাগই আর্দ্র, উষ্ণ জলবায়ুতে পাওয়া যায় যা জৈব পদার্থে সমৃদ্ধ পচে যায়। দ্য ছত্রাকের শ্রেণীবিভাগ, পরেরটি:

• মাইকোররিজালএগুলি হল ছত্রাক যাদের উদ্ভিদের সাথে একটি সিম্বিওটিক সম্পর্ক রয়েছে, যা উভয় প্রজাতিকেই জলবায়ু পরিস্থিতির সুবিধা নিতে সাহায্য করে। এদের শিকড় বৃদ্ধি পায় এবং খনিজ শিলা এবং জল পুষ্টি হিসেবে বিনিময় করে, যা ছত্রাক দ্বারা উৎপাদিত হয়, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিনের বিনিময়ে, যা উদ্ভিদ দ্বারা তৈরি হয় কারণ ছত্রাক এগুলি সংশ্লেষণ করতে পারে না, কারণ তারা সালোকসংশ্লেষণ করে না।

• পরজীবী: এগুলি হল সেই ছত্রাক যা অন্যান্য জীবিত প্রাণীর দেহের অভ্যন্তরে বৃদ্ধি পায় বা তাদের পৃষ্ঠে বসানো হয়, যা তারা বসবাসকারী প্রাণীদের খাওয়ায়। প্রায়শই, তারা খাওয়ানোর প্রক্রিয়ার সময় বিভিন্ন ক্ষতির কারণ হতে পারে, যা ছোট বা মারাত্মক হতে পারে।

• লিকেনাইজড: লাইকেনের ক্ষেত্রে, আমরা সিম্বিওটিক জীবের কথা বলছি যেখানে একটি ছত্রাক এবং একটি শৈবাল একসাথে আসে, যেমনটি একটি সায়ানোব্যাকটেরিয়ামের সাথে ঘটতে পারে। একটি ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক স্থাপিত হয় এবং একসাথে তারা তাদের প্রজনন এবং বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করতে নিজেদেরকে আর্দ্রতা এবং খাদ্য সরবরাহ করতে পরিচালনা করে, স্পষ্ট করে যে যদি তারা আলাদা হয় তবে তারা একইভাবে বিদ্যমান থাকতে পারে না।

• সাফ্রোফাইটস: তারা হল সেই ছত্রাক যা অন্যান্য জীবিত প্রাণী থেকে আসা জৈব পদার্থের পচন ধরে খায়, যার মানে এই জৈব পদার্থ প্রাণী বা উদ্ভিদের জীবন থেকে হতে পারে।

মাশরুমের বৈশিষ্ট্যের নেতিবাচক প্রভাব

যেমনটি আমরা আগে উল্লেখ করেছি, কিছু ছত্রাক মানুষের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, যার মধ্যে আমরা খুশকি, দাদ, অ্যাথলিটস ফুট, ক্যানডিডিয়াসিস ইত্যাদি খুঁজে পেতে পারি। কারণ এগুলি ছত্রাক, তাই এগুলি মানবদেহে প্রবেশ করে প্রভাবিত করে এবং ক্ষতি করে।

সাধারণভাবে, যাদের প্রতিরক্ষা ক্ষমতা কম তাদের ক্ষেত্রে এগুলি বেশি ক্ষতি করে। এই স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি এড়াতে, ছত্রাকনাশক পাওয়া গেছে, যা সংক্রামক ছত্রাক নির্মূল করতে এবং এই কীটপতঙ্গকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করতে সক্ষম।

এটি লক্ষ করা উচিত যে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ছত্রাকের কীটপতঙ্গের অবসান ঘটানো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা যে প্রভাবগুলি তৈরি করে তা খুব সংক্রামক হতে পারে, যেখানে তারা জীবন্ত প্রাণীদের মধ্যে থাকতে পারে এবং তাদের খাওয়াতে পারে।

ছত্রাকের খাওয়ানো বা পুষ্টি শোষণের মাধ্যমে হয়, এটি ঘটে কারণ তাদের ক্লোরোপ্লাস্ট নেই এবং সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে পুষ্ট করা যায় না। তারা বিভিন্ন জলবায়ুতে বিকশিত হতে পারে, তবে তাদের পছন্দের তাপমাত্রা 0°C এবং 55°C এর মধ্যে থাকে, যখন সুবিধাবাদী বলা হয় ছত্রাকগুলি 35°C থেকে 40°C এর মধ্যে সহ্য করে।

ছত্রাকের শ্রেণীবিন্যাস শ্রেণীবিভাগ

বর্তমানে, ছত্রাক পরিবারের কমপক্ষে পাঁচটি প্রতিনিধি ফাইলা চিহ্নিত করা হয়েছে। এর কারণ হল রাজ্যের শ্রেণীবিন্যাস শ্রেণীবিভাগ এখনও অধ্যয়নাধীন, কারণ অসংখ্য প্রজাতি শ্রেণীবদ্ধ করা হয়নি।

ইতিমধ্যে সম্পাদিত ফাইলোজেনেটিক অধ্যয়ন অনুসারে, ছত্রাককে পাঁচটি বড় গ্রুপে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যা নিম্নরূপ:

গ্লোমেরোমাইসিটিস

এই ছত্রাকগুলি মাইকোরিজাই তৈরি করে আলাদা করা হয়, যা উদ্ভিদের সাথে যুক্ত এবং গ্লোমেরোস্পোরসও রয়েছে। তাদের উদ্ভিদের সাথে সিম্বিওসিস গঠনের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং যেখানে প্রাচীনতম এবং সর্বাধিক জীবাশ্ম প্রজাতি পাওয়া যায়।

এটিকে মাইকোরাইজাল ছত্রাক বলা হয় কারণ তারা উদ্ভিদের রাইজোমের কাছে একটি মাইসেলিয়াম গঠন করে, যেখানে মাইকোরাইজাল ছত্রাক এবং উদ্ভিদের মধ্যে বিদ্যমান সিম্বিওটিক সমাজ 80% উদ্ভিদের মধ্যে ঘটে।

জাইগোমাইসেটিস

এই ছত্রাকগুলির মধ্যে সাধারণত খুব সাধারণ ছাঁচ থাকে, যখন এই ছত্রাকের গ্রুপের স্পোরগুলিকে জাইগোস্পোরস বলা হয়। এই গোষ্ঠীর অন্তর্গত, প্রায় এক হাজার প্রজাতি অধ্যয়ন করা হয়েছে।

সাধারণত, এই ছত্রাক গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত প্রজাতিগুলি স্থলজ পরিবেশে ক্ষয়প্রাপ্ত পদার্থের উপর, পরজীবীর মতো বৃদ্ধি পায়, যার সাথে তারা সিম্বিওটিক সম্পর্ক তৈরি করে।

এর প্রজনন যৌন এবং অযৌন, যদিও সবচেয়ে সাধারণ রূপ হল দ্বিতীয় এবং এটি ঘটে যখন হ্যাপ্লয়েড হাইফাই একত্রিত হয় যতক্ষণ না তারা মিলিত হয়, যাতে সাইটোপ্লাজমের সংমিশ্রণ এবং ফলস্বরূপ নিউক্লিয়াসের সংমিশ্রণ ঘটে। এই সংমিশ্রণে জাইগোস্পোর তৈরি হয়, যা গোষ্ঠীর প্রজনন কাঠামো।

জাইগোস্পোরগুলি প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রতি অত্যন্ত প্রতিরোধী; পরিবেশগত পরিস্থিতি তাদের জন্য অনুকূল না হওয়া পর্যন্ত তারা শীতনিদ্রায় থাকে, তারপর তারা অঙ্কুরিত হয় এবং একটি স্পোরাঞ্জিয়াম বা উদ্ভিজ্জ হাইফা উৎপন্ন করে।

এই ধরনের মাশরুম সাধারণত টোফু এবং টেম্পেহের মতো খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়, উপরন্তু, চেতনানাশক, মাংসের টেন্ডারাইজার, খাবারের রং এবং শিল্প অ্যালকোহল তৈরির জন্য।

ব্যাসিডিওমাইসিটিস

এগুলি হল ছত্রাক যা মাশরুমের আকারে বেসিডিওস্পোর এবং ফলের শরীর দেখায়, এটি ছত্রাকের দ্বিতীয় গ্রুপ যা সবচেয়ে বেশি অধ্যয়ন করা হয়েছে। সদস্যদের বিভিন্ন কাঠামোগত ফর্ম রয়েছে, যা তাদের ছত্রাকের বিভিন্ন গ্রুপে স্থাপন করার অনুমতি দেয়, সেই কারণে, জিনোটাইপ বিশ্লেষণ করার পরে, তারা বাসিডিওমাইকোটা গ্রুপে স্থানান্তরিত হয়।

ছত্রাকের এই দলটি পোকামাকড়ের সাথে সিম্বিওটিক মিলন তৈরি করে, এমন একটি মিলন যা তাদের পোষক হতে বা পদার্থগুলিকে নির্দিষ্ট যৌগে ভেঙে ফেলার সুযোগ দেয়। গাছের গুঁড়িতে বেসিডিওমাইসেট পাওয়া যেতে পারে যখন তারা মাটিতে পড়ে এবং পচে যায়, বিশেষ করে যদি তারা লিগনোসেলুলোজ সমৃদ্ধ গাছ হয়।

ascomycetes

ছত্রাকের এই দলটি asci-এর মধ্যে পাওয়া যায়, যেগুলি প্রজনন কাঠামো, যাতে অ্যাসকোস্পোর থাকে, এগুলিকে ছত্রাক পরিবারের ছত্রাক হিসাবে বর্ণনা করা হয় এবং এই গোষ্ঠীতে প্রাণী ও উদ্ভিদের জন্য প্রচুর পরিমাণে রোগজীবাণু প্রজাতি অবস্থিত, এর একটি খুব দৃশ্যমান উদাহরণ। মাশরুম, এটা খামির।

এই ছত্রাকের দল তৈরি করে এমন ছত্রাকের মাইসেলিয়ামের আকারবিদ্যা ফিলামেন্টাস ছত্রাকগুলিকে একত্রিত হতে দেয়। এই পরিস্থিতি সেপ্টার কারণে ঘটে, যা হাইফাইতে ঘটে এমন বিভাজন। প্রজনন স্পোরগুলি চ্যাপ্টা এবং অ্যাসি নামক থলিতে জমাটবদ্ধ দেখায়।

এই ধরনের ছত্রাক চিকিৎসা ও কৃষি শিল্পে ব্যবহার করা হয়, যেখানে আমরা উল্লেখ করি যে সবচেয়ে ভালো উদাহরণ হল খামির যা রুটি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, একটি প্রজাতি যা বেকিং শিল্পে ব্যবহৃত হয় ময়দার গাঁজন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে। রুটি। রুটি।

যাইহোক, অন্যান্য ধরণের খামির রয়েছে যা রোগ, সংক্রমণ এবং চিকিৎসা প্যাথলজি সৃষ্টি করে, যেমন ক্যান্ডিডা এসপিপি প্রজাতির ছত্রাক। ফিলামেন্টাস ছত্রাক, যেমন ফুসারিয়াম এসপিপি প্রজাতির প্রজাতি, কৃষি ক্ষেত্রের অনেক ক্ষতি করে, যেহেতু তারা অনেক কৃষি ফসলের ক্ষতি করে।

উদাহরণ স্বরূপ; এই প্রজাতির কিছু প্রজাতি সিরিয়াল উৎপাদনে মাইকোটক্সিন তৈরি করে এবং প্রচুর ক্ষতি করে, কারণ এই ধরণের ছত্রাক মানুষের পাশাপাশি প্রাণীদের স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করে।

কাইট্রিডিওমাইসিটিস

এখানে ছত্রাক রাজ্যের সমস্ত আণুবীক্ষণিক জীব রয়েছে, যাদের প্রজনন কোষ রয়েছে যাকে চিড়িয়াখানা বা ফ্ল্যাজেলেটেড গ্যামেট বলা হয়। তাদের একটি খুব সাধারণ জৈব টেক্সচার রয়েছে, তারা জলজ স্থানে বাস করে, যেমন লেগুন, স্রোত, মোহনা এবং সামুদ্রিক আবাসস্থল যেখানে তারা অবাধে চলাফেরা করতে পারে।

তারা স্পোর দ্বারা পুনরুৎপাদন করে, যাকে চিড়িয়াখানা বলা হয় এবং তাদের একটি একক ফ্ল্যাজেলাম থাকে, এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নিষ্ক্রিয় থাকতে পারে, শুধুমাত্র যদি পরিবেশগত অবস্থা ভাল থাকে।

মাশরুম কিভাবে প্রজনন করে?

ছত্রাকের প্রজনন স্পোর উৎপাদন এবং বিচ্ছিন্নকরণের মাধ্যমে অর্জন করা হয়, যা শক্তিশালী এবং কঠিন প্রাকৃতিক পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে।

এই স্পোরগুলি ছত্রাকের স্পোরোকার্প থেকে উদ্ভূত হয়, যার অর্থ মুকুট যা তার শরীরের আকৃতির উপরে থাকে। ছত্রাকের প্রজনন প্রক্রিয়া যৌন এবং অযৌন হতে পারে, যেভাবে আমরা নীচে ব্যাখ্যা করি:

যৌন

যৌন প্রজননের জন্য একই জীবের হাইফাইগুলির মধ্যে সহানুভূতি থাকা প্রয়োজন, হোমোথ্যালিক বা হেটেরোথ্যালিক প্রকার, একই প্রজাতির কাছাকাছি বা জেনেটিকালি কাছাকাছি, হাইফাই সনাক্ত করার জন্য।

এর মানে হল যে ছত্রাকের সঙ্গম টিউনিং দ্বারা শর্তযুক্ত, যা জেনেটিক্স এবং রাসায়নিক কারণগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত যা একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ হাইফার নৈকট্যকে সাহায্য করে।

অযৌন

ছত্রাকও অযৌন বা উদ্ভিজ্জভাবে পুনরুৎপাদন করে, এইভাবে তাদের জীবনচক্রের কোনো এক সময়ে প্রচুর সংখ্যক ছত্রাকের প্রজাতির মধ্যে ঘটে। এই ধরনের প্রজনন বৃদ্ধির কারণ হতে দেয়, যার ফলে একটি নির্দিষ্ট স্তরের উপনিবেশে পরিণত হয় যা ইতিমধ্যেই বেঁচে থাকার জন্য নির্দেশিত জিন রয়েছে।

এর মানে হল যে ছত্রাকের প্রজনন যৌন বা অযৌন হতে পারে, যেমনটি উপরে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এই প্রক্রিয়াগুলির সাথে অনেক কিছু জড়িত তা হল জলবায়ু বৈশিষ্ট্য, যেহেতু স্পোরগুলি আশেপাশের পরিবেশে ছড়িয়ে পড়ে এবং আক্রমণ করে এবং প্রতিকূল পরিস্থিতিতে এগুলি সুপ্ত থাকে।

যাকে সত্যিকারের ছত্রাক বলা হয়, যেমন মাশরুম এবং মাইসেটিস, একটি ফলদায়ক দেহ তৈরি করে যাকে লোকেরা সাধারণত মাশরুম বলে জানে, যা ভোজ্য বা বিষাক্ত হতে পারে।