কাস্টার্ড আপেল চাষ
এটি এমন একটি ফল যা অনেকেই জানেন, যদিও সবাই এটি চেষ্টা করার সুযোগ পায়নি, খুব মিষ্টি হওয়ায় এটি বৈজ্ঞানিকভাবে অ্যানোনা চেরিমোল্লা নামে পরিচিত; এর সর্বোচ্চ উৎপাদন ইউরোপে পাওয়া যায়, বিশেষ করে স্পেনে, কিন্তু এর উৎপত্তি এই দেশে পাওয়া যায় না, যতটা অদ্ভুত মনে হতে পারে, এটি মূলত দক্ষিণ আমেরিকা থেকে, আন্দিয়ান অঞ্চলের দিকে।
এই ফল সম্পর্কে একটি মজার তথ্য হল যে গাছটি যে গাছ থেকে জন্মে তা এত বড় নয়, এটি বাগানে কাটা যায়, এর মুকুট সর্বোচ্চ চার মিটার এবং এর উচ্চতা আট মিটারে পৌঁছায় এবং আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই এটি ছাঁটাই করতে পারেন।
চেরিমোয়া গাছের বৈশিষ্ট্য
সম্ভবত আপনি এই গাছটিকে চেনেন না এবং এর জন্য আপনি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অনুসরণ করতে পারেন যাতে আপনি তাদের যে কোনও একটির সাথে দেখা করার সাথে সাথে এটি সনাক্ত করতে পারেন:
এর বৃদ্ধি ধীর, যদিও ততটা নয় রেডউড; প্রশ্নযুক্ত গাছের ক্ষেত্রে, আপনি এটি পেরু, ব্রাজিল এবং চিলিতে খুঁজে পেতে পারেন।
এর উচ্চতা হিসাবে, এটি আট মিটার অতিক্রম করে না।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি খাড়া, এর অনেকগুলি শাখা রয়েছে।
পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, সরল এবং পর্ণমোচী, প্রায় বারো মিলিমিটার।
এর ফুল হলুদ এবং ছয়টি পাপড়ি আছে এবং খুব সুস্বাদু গন্ধ দেয়।
এই গাছগুলির ফল, অর্থাৎ, কাস্টার্ড আপেলের ওজন আটশত গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে, উপরন্তু, এইগুলির রঙ হালকা এবং গাঢ় সবুজ উভয়ই হতে পারে, যদিও সজ্জা সাদা এবং প্রচুর রস সহ, আপনি দেখুন এটা কালো বা বাদামী বীজ আছে.
কিভাবে ধাপে ধাপে cherimoyas রোপণ?
এখন থেকে আপনি কীভাবে কাস্টার্ড আপেল গাছ রোপণ করবেন সে সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলি জানতে পারবেন, যেহেতু চেষ্টায় ব্যর্থ না হওয়ার জন্য নির্দিষ্ট উপাদানগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ:
রোপণ সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে আপনি বছরের যেকোনো সময় এটি করতে পারেন, তবে বসন্তকালে এটি করা সবচেয়ে বেশি বাঞ্ছনীয়। এটাও জানা প্রয়োজন যে এর জন্য অবিরাম জলের প্রয়োজন, অন্যান্য উদ্ভিদের মতো নয় যাদের এটির প্রয়োজন হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, মরুভূমি গোলাপ যত্ন তারা কাস্টার্ড আপেলের মতো চাহিদাযুক্ত নয়।
আপনি যখন ইতিমধ্যে এই গাছটি রোপণ করেছেন এবং এটি তার নিজ নিজ ফসল দিতে শুরু করে, প্রতি বছর আপনি ত্রিশ থেকে পঁয়তাল্লিশ কেজি ফল পেতে সক্ষম হবেন।
কাস্টার্ড আপেলের কৌতূহল
এটি একটি খুব মিষ্টি গন্ধ আছে, কিন্তু এটি একটি নির্দিষ্ট সময়ে এটি একটি বিট অম্লীয় বোধ করতে পারে যখন এটি স্বাদ, তবে, এর বিষয়বস্তুতে 20% এরও বেশি চিনি রয়েছে।
একটি বরং কৌতূহলী কারণ যা অনুভূত হওয়ার বাইরে যাওয়া উচিত নয় তা হল কাস্টার্ড আপেলে প্রোটিন রয়েছে, এমনকি অন্যান্য অনেক ফলের চেয়েও বেশি।
তবে এটি একমাত্র বৈশিষ্ট্য নয়, এতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসও রয়েছে।
এর পাল্প বেশ ক্রিমি।
পরাগায়নের জন্য, এটি বেশ কঠিন কারণ, যেহেতু ফুল দিনের বিভিন্ন সময়ে পুরুষ এবং মহিলা পর্যায়ে প্রবেশ করতে পারে।
কাস্টার্ড আপেল বাগানের জলবায়ু সম্ভাবনা
একটি উদ্ভিদের যে কোনো রোপণ করার সময় জলবায়ু বিষয়ক সর্বদা গুরুত্বপূর্ণ, চেরিমোয়া গাছের ক্ষেত্রে এটি একটি আর্দ্র উপক্রান্তীয় জলবায়ু হওয়া আবশ্যক, যেহেতু নিম্ন তাপমাত্রা সাধারণত এটিকে অনেকাংশে প্রভাবিত করে; একইভাবে, এটি অবশ্যই লক্ষ করা উচিত যে এটিতে কমপক্ষে সত্তর শতাংশ আর্দ্রতা থাকতে হবে।
এই গাছটি যে মাটিতে রোপণ করা উচিত তা নির্দিষ্ট নয়, যেহেতু এটি কোনও সমস্যা ছাড়াই খাপ খায়, এটি এই উপাদানটির পরিপ্রেক্ষিতে দাবি করে না, তবে এতে জৈব পদার্থ থাকতে হবে এবং কীভাবে তরল নিষ্কাশন করা যায়। এটি সেচের জন্য, বর্তমানে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হচ্ছে মাইক্রো-স্প্রিঙ্কলার পদ্ধতি।
ফসল কাটার পর
যে উপাদানগুলির কথা উল্লেখ করা হয়নি তার মধ্যে একটি হল এই ফলের সুস্বাদুতা, যে কারণে এক অঞ্চল থেকে অন্য অঞ্চলে পরিবহনের সময়, এগুলি তুলো দিয়ে মুড়িয়ে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এগুলি ধ্বংস হয়ে যাবে, অন্যান্য ফলের সাথে ঘষা তাদের জন্য মারাত্মক, এবং যখন এগুলি পড়ে যায়, তাদের ওজন বেশি হওয়ার কারণে, তারা সাধারণত ভেঙে যায়।
চেরিমোয়া ছাঁটাই
আগের একটি অনুষ্ঠানে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, এই গাছটি ছাঁটাই করাকে পুরোপুরি সমর্থন করে, ছাঁটাই করা হলে এটি সাধারণত ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, বিপরীতে, এটি সাধারণত পরবর্তী ফসলের জন্য এটিকে উপকৃত করে।
এই প্রক্রিয়ার জন্য, একটি ফুলদানি গঠনে সর্বাধিক চারটি শাখা ব্যবহার করা হবে। যখন ফল ধরা হয়, তখন চুষার খোসাগুলো সরিয়ে ফেলা হয়, এটি বেশিরভাগ সময় ঘটে যখন আপনি গাছের আকার সীমিত করতে চান, যাতে কোনও অসুবিধা ছাড়াই এটি পরিচালনা করতে সক্ষম হন, যাতে ফলগুলি হাতে পাওয়া যায় এবং যখন তারা পড়ে যায় তখন তারা কোনও ধরণের ক্ষতির সম্মুখীন না হয়।
কাস্টার্ড আপেলের পরাগায়ন
কখনও কখনও এই কাজটি সহজ, তবে অন্যদের ক্ষেত্রে এটি অনেক প্রচেষ্টা নেয়, এটি আপনি কিসের জন্য পরাগায়ন অর্জন করতে চান তার উপরও নির্ভর করবে; কিছু আছে যা এটিকে স্ব-পরাগায়ন করে, কিন্তু আপনি যদি ভাল ফল চান, যাতে বিকৃতি নেই, তবে এটি নিজে করা ভাল, এমনকি এটি আপনাকে আরও ফল দেবে, যা আপনি যদি ব্যবসার জন্য এটি করছেন তবে উপকারী।
যদি আপনি নিজে এটি করতে চান, তাহলে আপনাকে যা করতে হবে তা হল পুরুষ ফুল থেকে পরাগ সংগ্রহ করে পরের দিন সকাল পর্যন্ত এটিকে কম তাপমাত্রায় নিয়ে যেতে হবে এবং যখন এটি মহিলা পর্যায়ে থাকবে তখন আপনার ফুলের সাথে পরাগায়ন করার সময় হবে। , এটি একটি খুব সহজ কাজ, কিন্তু সম্ভবত প্রথম অনুষ্ঠানে এটি কিছুটা বিভ্রান্তিকর হতে পারে।
আপনি কীভাবে নিজের যত্ন নেবেন?
এই প্রবন্ধে দেওয়া তথ্য থেকে দেখা যায়, এটি এমন একটি গাছ যা কোনও ভবনের ভেতরে রাখা যাবে না, তবে বাইরে রাখতে হবে, যেখানে দিনের নির্দিষ্ট সময় এটি সূর্যের আলো পায়। তবে, যদি তাপমাত্রা খুব বেশি হয়, তাহলে এটি এমন জায়গায় রাখাই ভালো যেখানে এটি ছায়াও পায়।
এটি একেবারে প্রয়োজনীয় নয় যে আপনি ক্রমাগত সার পরিবর্তন করবেন, তবে আপনাকে অবশ্যই এটি বৃদ্ধির সময় করতে হবে এবং গ্রীষ্মের সময় যখন গাছটি সপ্তাহে তিনবার জল দিতে হবে, তবে যদি এটি শীতল হয় তবে এটি কম বার হবে। আপনি যদি এটি প্রতিস্থাপন করতে চান তবে আপনাকে এটি বসন্তে করতে হবে, এটি প্রতি দুই বছরে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মহামারী এবং রোগ
যদিও এটি এমন একটি গাছ যেটি খুব কমই অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে এটি দুটি ধরণের কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যা হল ফল মাছি এবং কটি মেলিবাগ; প্রথমটির জন্য, এটি সেইটি যেটি বোঝায় যখন মাছিরা ফলের এপিডার্মিসে তাদের ডিম দেয় এবং যখন তারা ডিম থেকে বের হয়, তারা ফলকে গ্রাস করে, এটির ক্ষতি করে; প্লেগের দ্বিতীয় রূপ হল যখন তারা পাতার নিচে বসতি স্থাপন করে এবং রস খেয়ে ফেলে।
তারা কিছু রোগেও ভুগতে পারে যেমন ঘাড় পচা এবং মূল পচা, দ্বিতীয়টি হল যখন পাতা হলুদ দেখায় এবং তাই শুষ্ক থাকে, যখন প্রথমটিও হলুদ হয়ে যায়, কিন্তু পরে বাদামী হয়ে যায় যতক্ষণ না তারা পড়ে যায়।
চেরিমোয়া উদ্ভিদের ব্যবহার
এই গাছের ফল সম্পূর্ণরূপে ভোজ্য এবং তাই এর সর্বাধিক ব্যবহার এই আকারে, এটি অনেক দেশে বাজারজাত করা হয় যেখানে কাস্টার্ড আপেল গাছ উপভোগ করার সৌভাগ্য হয়েছে, যেমন পেরু, চিলি এবং ব্রাজিল, পাশাপাশি স্পেনের কিছু অঞ্চলে, কারণ সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, এতে পটাসিয়াম, ভিটামিন, এ, বি এবং সি এর মতো বৈশিষ্ট্যও রয়েছে; অতএব, এটি ক্ষতগুলি দ্রুত নিরাময় করতে সাহায্য করে, চোখও সুস্থ থাকবে এবং মানসিক স্তরে আরও ভালো বিকাশ ঘটবে।
এই ফলটির আরেকটি ব্যবহার হল ডায়েটের জন্য, যেহেতু এতে উচ্চ চর্বি সূচক থাকে না, তাই এটি ব্যক্তিকে এর ব্যবহারে সন্তুষ্ট হতে দেয় এবং অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ করে না যা তাদের ওজন বাড়াতে পারে; এটি শরীরে তরল জমতেও দেয় না।
তথ্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ. আমি জানতে চাই ফুল হতে কত বছর লাগে। আমার উদ্ভিদ ইতিমধ্যে 11 বছর বয়সী.