ছুটির মরসুম আসছে যখন আমরা আমাদের পরিবারের সাথে চমৎকার খাবার এবং ডেজার্ট ভাগ করতে পারি, এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে একটি সুস্বাদু রেসিপি উপস্থাপন করব ক্রিসমাস কুকিজ, এটা মিস করবেন না.
ক্রিসমাস কুকিজ, একটি ডেজার্ট যা এই ছুটির দিনে অনুপস্থিত হওয়া উচিত নয়।
ক্রিসমাস কুকিজ
ক্রিসমাস কুকিজ এই সময়ে এবং অন্য যেকোন সময়ে একটি সূক্ষ্ম ক্রিসমাস উপহারের প্রতিনিধিত্ব করে এবং সর্বোপরি, আপনি সেগুলি আপনার রান্নাঘরে তৈরি করতে পারেন এবং বাড়ির ছোটদের বা আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দিতে পারেন।
রেসিপি
আমরা বিভিন্ন দৃষ্টিকোণ থেকে ক্রিসমাস কুকির জন্য কিছু রেসিপি উপস্থাপন করব, তবে যা এখনও সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং শিশুদের প্রিয়।
ক্রিসমাস কুকি রেসিপি
নিম্নলিখিত রেসিপি ক্রিসমাস কুকিজ এই ছুটির ডেজার্টের 36টি পরিবেশন করুন, যা পরিবারের সবাইকে এবং এমনকি প্রতিবেশীদেরও আনন্দ দেওয়ার জন্য যথেষ্ট।
কুকি জন্য উপকরণ
- ডিম
- ¾ কাপ দানাদার চিনি
- ময়দা তিন কাপ
- ¼ কাপ মধু
- ¾ টেবিল চামচ গুরমেট-স্টাইলের দারুচিনি
- মাখন 250 গ্রাম
- ¼ চা চামচ বেকিং সোডা, গুরমেট স্টাইল
- ভ্যানিলা এক চা চামচ
প্রিয় পাঠক, আমরা অত্যন্ত শ্রদ্ধার সাথে আপনাকে আমাদের নিবন্ধটি দেখার এবং পড়ার পরামর্শ দিই ডোনাট জন্য ময়দা, রেসিপি প্রস্তুত করার সময় অন্য বিকল্প আছে.
প্রসাধন জন্য উপকরণ
- দুই প্যাকেট ভ্যানিলা আইসিং
- গুরমেট খাদ্য রং
- বিভিন্ন রঙের পুঁতি
- সাজসজ্জার জন্য জার
প্রস্তুতি মোড
একটি বড় কাপে, গুরমেট-স্টাইলের দারুচিনি এবং চা চামচ বেকিং সোডা দিয়ে ময়দার মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন, রিজার্ভ করার জন্য আলাদা করে রাখুন এবং একটু ভলিউম বাড়ান।
দ্বিতীয় ধাপ হিসেবে, মাখনকে চিনি দিয়ে ফেটাতে হবে যতক্ষণ না খুব ক্রিমি মিশ্রণ তৈরি হয়; মিশ্রণটি কম্প্যাক্ট এবং পিণ্ড ছাড়াই মসৃণ হওয়ার পরে, মধু, ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; মিশ্রণটি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে একই সময়ে একসাথে মারতে হবে।
এরপরে, এই দ্বিতীয় কম্পোজিশনে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে বেশি জোর না দিয়ে ধীরে ধীরে মারতে শুরু করুন, যতক্ষণ না এটি একটি ময়দার মতো হয়ে যায়। ময়দা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা উচিত এবং 60 থেকে 90 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত।
চুলা চালু করুন যাতে এটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়; রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দা বের করে কাউন্টারে নিয়ে যান ইতিমধ্যেই ময়দা দিয়ে, এটি সাধারণত 0,5 সেন্টিমিটার পুরু না হওয়া পর্যন্ত এবং ক্রিসমাস কুকি কাটার ব্যবহার করে কুকিগুলি কেটে নিন।
মার্জারিন কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে কুকিগুলি রাখুন এবং 10 থেকে 12 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ছাঁচ থেকে তাদের অপসারণ করার আগে তাদের বিশ্রাম দিন।
সজ্জিত
কুকিগুলিকে সাজাতে এবং আদর করতে, ভ্যানিলা আইসিংয়ের উভয় প্যাকেজের উপাদানগুলি রাখুন, সাত চা চামচ জল যোগ করুন এবং খুব ভালভাবে একত্রিত করুন, পণ্যটি পিছনে যে নির্দেশাবলী নিয়ে আসে তা অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গ্লেজ রঙ করতে চান ক্ষেত্রে, এটি সরাসরি করা যেতে পারে। কুকিগুলি প্রাকৃতিক তাপমাত্রায় থাকার পরে, সেগুলিকে অবশ্যই ভ্যানিলা আইসিং এবং সংশ্লিষ্ট পুঁতিগুলি দিয়ে সজ্জিত করতে হবে যা বহু রঙের, এছাড়াও একটি গুরমেট স্টাইলে।
প্রিয় পাঠক, আমরা শ্রদ্ধার সাথে আপনাকে আমাদের নিবন্ধটি অনুসরণ এবং পড়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি চকোলেট কভার এবং আপনি অন্য প্রসাধন বিকল্প থাকতে পারে.
আদা কুকিজ
এই ক্ষেত্রে, আদা, যা একটি মশলা, কুকিগুলিকে একটি একচেটিয়া স্বাদ দেয় এবং একই সাথে এই মূলের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অতিরিক্ত পুষ্টির মান যোগ করে; এই রেসিপিটি অনেক কুকি তৈরি করে।
উপাদানগুলো
- 1 বড় ডিম
- 2 চা চামচ মাটির দারুচিনি
- আটা এর 500 গ্রাম
- 2 চা-চামচ গ্রাউন্ড আদা
- ঘরের তাপমাত্রায় 225 গ্রাম মাখন
- 200 গ্রাম ব্রাউন চিনি
- 170 গ্রাম মধু বা গুড়
- 1/4 চা চামচ লবঙ্গ বা ভুনা জায়ফল
- বেকিং সোডা 3/4 চা চামচ
প্রস্তুতি
একটি গাঢ় পাত্রে, আপনি শুষ্ক যে উপাদানগুলি মিশ্রিত করা আবশ্যক; অন্য একটি পাত্রে, আপনাকে অবশ্যই মাখন এবং চিনি বীট করতে হবে, মিশ্রণটি ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত একই হারে বীট করুন।
ধীরে ধীরে মধু এবং ডিম যোগ করুন, উপাদান দ্রবীভূত মিশ্রণ বীট; এর পরে, শুকনো উপাদান যোগ করুন। মিশ্রণটি কম্প্যাক্ট এবং আঠালো না হওয়া পর্যন্ত এই যৌগিক মিশ্রণটি গুঁড়ো করতে হবে।
একটি বায়ুরোধী পাত্রে, ফ্রিজের বাইরে, 120 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। সময় অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে, ময়দাটি বেকিং পেপারের দুটি শীটের মধ্যে একটি রোলার বা বোতল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়; বর্ধিত হওয়ার পরে, সেগুলিকে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে নিয়ে যাওয়া হয়, যাতে তারা তারপরে সুস্বাদু জিঞ্জারব্রেড ক্রিসমাস কুকিগুলি কাটতে পারে।
এটিকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেনে রাখা উচিত, ইতিমধ্যেই প্রিহিট করা হয়েছে, কুকির রান্নার সময় কুকির আকারের উপর নির্ভর করবে।
প্রিয় পাঠক, আমরা আপনাকে শিশুদের জন্য এই রেসিপি ভিডিওটি উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, এবং এইভাবে তাদের এই সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রক্রিয়াতে জড়িত করতে সক্ষম হবেন যা যে কোনও অনুষ্ঠানে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপভোগ কর.
মাখন ক্রিসমাস কুকিজ
মাখন কুকিজের এই বিকল্প, যা কমলা বা লেবুর জেস্ট, ভ্যানিলা দিয়ে সুবাসিত করা যেতে পারে, এমনকি স্টার্চের একটি ছোট অংশ কোকো দিয়ে প্রতিস্থাপন করে চকোলেট তৈরি করা যেতে পারে। পরিমাণের পরিমাপের সাথে, প্রায় 20 কুকি বেরিয়ে আসবে।
উপাদানগুলো
- আটা 250 জিআর
- ঘরের তাপমাত্রায় 125 গ্রাম মাখন
- চিনির 125 জিআর
- 1 ডিম
প্রস্তুতি
ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং চিনি বীট করুন, ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কষান; মোড়ানো এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। সময়ের সাথে সাথে, দুটি স্বচ্ছ শীটের মধ্যে ময়দা ছড়িয়ে দিন, রোলিং পিন ব্যবহার করুন।
যাতে এই কুকিগুলি বিকৃত না হয়, ময়দাটি দশ মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে প্রসারিত করা উচিত; ময়দা জমে গেলে কাটা হয়। 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 180 মিনিট বেক করুন।
