কোস্টারিকার সাধারণ খাবার যা আপনার জানা উচিত

একটি সত্য আনন্দ হিসাবে এই কোস্টারিকান সাধারণ খাবার. এই নিবন্ধে আপনি এই দেশের গ্যাস্ট্রোনমির কিছু অংশ জানতে পারবেন, এর কিছু জনপ্রিয় খাবারের সাথে। পড়া চালিয়ে যান এটি আপনার জন্য খুব দরকারী হবে! আপনি এটি পছন্দ করবেন!

সাধারণ কোস্টারিকান খাবার

কোস্টা রিকা একটি ক্যারিবিয়ান দেশ এবং এই দেশের রন্ধন শিল্প তার সরলতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি মটরশুটি, চাল, ভুট্টা, শাকসবজি, ফলগুলির মতো বিভিন্ন ধরণের পণ্য সরবরাহ করে। এই অর্থে, আমরা আপনাকে কোস্টারিকার সাধারণ খাবারগুলি উপস্থাপন করার প্রস্তাব করেছি।

এটি লক্ষ করা উচিত যে এই খাবারগুলি ল্যাটিন আমেরিকান রন্ধনশৈলীতে মৌলিক, এবং খুব স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়, কারণ এতে বিভিন্ন ধরণের ফল এবং তাজা শাকসবজি রয়েছে।

ক্যাসাডো

কোস্টা রিকার সাধারণ খাবারের মধ্যে, ক্যাসাডো আলাদা কারণ এটি এমন একটি খাবার যা কোস্টারিকাতে সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। এটি মটরশুটি, লাল মরিচের সাথে চাল, সূক্ষ্মভাবে কাটা তৈরি করা হয়। থালা এছাড়াও পরিপূরক হয়:

• ভাজা কলা
• টমেটো এবং গাজর সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
• এর মধ্যে মাংসের একটি পছন্দ:
  • Pollo
  • Pescado
  • গ্রিলড পেঁয়াজ দিয়ে শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস

মাংসের সাথে সম্পর্কিত, এটির নিজস্ব রান্নার প্রক্রিয়া রয়েছে, হয় ভাজাভুজি বা ভাজা, কিন্তু ভিতরে কোন সময় এটা ভাজা হয় না.

সাধারণ কোস্টারিকান খাবারের সেভিচে

কোস্টা রিকার সাধারণ খাবারের মধ্যে, সেভিচে হল কোস্টারিকান খাবারের সবচেয়ে প্রতীকী খাবার। এটি সাধারণত ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী হিসাবে খাওয়া হয়, এতে তাজা, কাঁচা মাছ থাকে যা লেবুর মতো সাইট্রাস ফলের রসে মেরিনেট করা হয় এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ এবং শাকসবজি যোগ করা হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে কোস্টারিকাতেই, আপনি স্থানীয় তেলাপিয়া বা করভিনা দিয়ে তৈরি সেরা সেভিচে খুঁজে পেতে পারেন, যা অবিকল সাদা সামুদ্রিক খাদ, ধনেপাতা দিয়ে পাকা, এছাড়াও:

• আজো
• আজ
• পেঁয়াজ
• সেলারি

তারপরে আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত ভিডিওটি ছেড়ে দিই যাতে আপনি একটি নিখুঁত সেভিচে তৈরি করতে পারেন।

দাগযুক্ত মোরগ

গ্যালো পিন্টো হল এই দেশের সাধারণ প্রাতঃরাশের শ্রেষ্ঠত্ব। Eএটি মটরশুটির সাথে চাল দিয়ে তৈরি যা একসাথে মিশ্রিত করা হয়েছে। উপরন্তু, এটি দ্বারা অনুষঙ্গী হয়:

• ভাজা বা স্ক্র্যাম্বল ডিম
• খাওয়া মাংস
• ভাজা কলা
• tortillas

একইভাবে, গ্যালো পিন্টোর উপরে লিজানো সস ঢালাও প্রথাগত। এটি সবজি সিজন করার জন্য একটি বিশেষ তরল পদার্থ; এটি একটি সবুজ-বাদামী রঙের এবং খুব লেভের সাথে মিষ্টিএবং কিছু সমৃদ্ধ প্রজাতির ইঙ্গিত।

কোস্টারিকার ওলা ডি কার্নে সাধারণ খাবার

মাংসের পাত্র হল আরেকটি কোস্টারিকান সাধারণ খাবার উল্লেখ করা হয়েছে  একটি স্টু এর মাংস যা হতে সক্রিয় আউট সুস্বাদুo. Aবাকিটা, একটি বড় পরিমাণ প্রদান করে পরিপোষক পদার্থ. Sএটি মাংসের বিশাল টুকরা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তারা যোগ করে:

• আলু
• গাজর
• ছায়োট
• ইউকাস
• মিষ্টি আলু
• সবুজ কলা

tamales

Lতামেল কোস্টারিকার সাধারণ খাবারের মধ্যে আরেকটি। তাদের প্রস্তুত করার পরে, এগুলি কলা থেকে পাতায় মুড়িয়ে পরে সেদ্ধ করা হয়। তারা ভুট্টা আটা, জাফরান চাল এবং শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি মিশ্রণে ভরা হয়। উপরন্তু, মটরশুটি বিভিন্ন অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এবং এছাড়াও কিছু সবজি.

কার্নিটাস

এই সাধারণ কোস্টারিকান থালাটিতে ভাজা মাংসের টুকরো থাকে এবং যখন সেগুলি প্রস্তুত হয়, সেগুলি প্রতিটি টর্টিলার কেন্দ্রে স্থাপন করা হয়। আপনি যদি মাংস প্রেমী হন, তাহলে অবশ্যই আপনি এই লিঙ্কে আগ্রহী হবেন যা এর সাথে সম্পর্কিত আর্জেন্টিনার বারবিকিউ।

পেজিবায়ে 

এটি রামোস পিচ নামে একটি ফল। এর চেহারা ঘন, এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে। এটির প্রস্তুতি ফুটন্ত পানিতে রান্না করে, সাথে শাকসবজি, মাংস এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে করা হয়।

ক্যাফে

নিঃসন্দেহে, যখন আমরা কোস্টারিকার কথা বলি, আমাদের অবশ্যই এর কফির শ্রেষ্ঠত্ব উল্লেখ করতে হবে। এবংএটি এমন একটি পানীয় যা দিনে কয়েকবার খাওয়া যেতে পারে। গরম ঋতুতে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য এটি খুব গরম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চ্যান

চ্যান একটি পানীয় যা কিছুটা মিষ্টি এবং একটি নির্দিষ্ট সান্দ্রতা রয়েছে, এটি এই চানের বীজের কয়েক টেবিল চামচ পানিতে যোগ করে পাওয়া যায়। এই বীজগুলি আকারে ছোট এবং তাদের গন্ধ ল্যাভেন্ডারের মতো। এবং যখন এটি জলে যোগ করা হয়, তখন একটি স্তর তৈরি হয় যা এটির চারপাশে সান্দ্র হয়ে ওঠে।

কোমল পানীয়

এবং সাধারণ কোস্টারিকান খাবারের এই তালিকাটি শেষ করে, আপনি কোমল পানীয় উল্লেখ করতে পারেন, j দিয়ে গঠিতপ্রাকৃতিক ফলের রস যা ছেঁকে নিয়ে জলে মেশানো হয়, বা দুধ ও চিনির সাথেও মেশানো হয়। তাদের মধ্যে আমরা সেগুলি খুঁজে পাই:

• Carambola
• ক্যাস ফল শুধুমাত্র কোস্টা রিকার স্থানীয়
• Soursop
• আমের প্যাশন ফল
• মোরা
• পেঁপে

ক্যারিবিয়ান দেশের গ্যাস্ট্রোনমির কিছু খাবার আপনাকে বলার পরে, আমরা আপনাকে এই আশ্চর্যজনক ইতিহাস সম্পর্কে পড়ার পরামর্শ দিই। Araucaria পাইন বাদাম. একটি প্রাচীন বীজ যা চিলির সংস্কৃতির মিথ ধারণ করে।