আপনার যখন একটি বাগান থাকে তখন গাছের বৃদ্ধির জন্য আপনাকে প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তার একটি সিরিজের প্রয়োজন হবে, যেমন সূর্যালোক, জল, খনিজ এবং উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি। যাইহোক, বাগানের সমৃদ্ধির জন্য বিবেচনা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তা হল মাটির pH। এই নিবন্ধে আবিষ্কার করুন এটি কি এবং কিভাবে মাটির pH পরিমাপ করা যায়। এই আকর্ষণীয় নিবন্ধ পড়া অবিরত.
মাটির pH কি?
মাটির pH হল একটি নির্দিষ্ট জমির অম্লতা এবং ক্ষারত্বের পরিমাপ। মাটির অম্লতা ০.০ (সবচেয়ে অম্লীয়) থেকে ১৪.০ (সবচেয়ে ক্ষারীয়/মৌলিক) পর্যন্ত পরিমাপ করা হয়, যার নিরপেক্ষ ভিত্তিরেখা ৭.০। অম্লীয় মাটিতে অম্লীয় যৌগ থাকে, যেমন অ্যালুমিনিয়াম সালফেট বা সালফিউরিক অ্যাসিড; ক্ষারীয় মাটিতে ক্যালসিয়াম কার্বনেটের মতো আরও মৌলিক যৌগ থাকে। বৃষ্টিপাত থেকে শুরু করে সার, মূল উপাদান এবং মাটির গঠন (যেমন, বালুকাময় মাটি বনাম এঁটেল মাটি) পর্যন্ত অনেক কারণ মাটির অবস্থাকে অম্লীয় বা ক্ষারীয় করে তুলতে পারে। আপনার বাগানে ফল বা সবজি লাগানোর আগে, আপনার মাটির pH নির্ধারণের জন্য মাটি পরীক্ষা করা উচিত এবং রোপণের আগে আপনার কোনও pH পরিবর্তন করার প্রয়োজন আছে কিনা তা দেখা উচিত।
কি মাটির pH প্রভাবিত করে?
আপনি যখন মাটির pH পরিমাপ করার চেষ্টা করবেন, তখন আপনাকে বুঝতে হবে যে এটি একটি সাধারণ সূত্র নয়; বেশ কিছু কারণ মাটির অবস্থাকে অম্লীয় বা মৌলিক করে তুলতে পারে। প্রথমত, বৃষ্টির জল কিছু মৌলিক পুষ্টি (যেমন ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম) ধুয়ে ফেলে, আরও অম্লীয় পুষ্টি (যেমন অ্যালুমিনিয়াম এবং আয়রন) পিছনে ফেলে। এর মানে হল যে বেশি বার্ষিক বৃষ্টিপাতের এলাকায় সাধারণত বেশি অম্লীয় মাটি থাকে, যেখানে কম বৃষ্টিপাতের অঞ্চলে বেশি ক্ষারীয় মাটি থাকে।
পিএইচ পরিমাপ করার সময় আরেকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে তা হল মাটির মূল উপাদান, বা মাটিতে পরিণত হওয়া উপাদান যা মাটির পিএইচ-এর উপর বড় প্রভাব ফেলে। উদাহরণস্বরূপ, ক্ষারীয় শিলা থেকে যে মাটি তৈরি হয় সেগুলি অ্যাসিড শিলা থেকে যে মাটি তৈরি হয় তার চেয়ে বেশি ক্ষারীয় হবে। উপরন্তু, সার বিবেচনা করতে হবে, যেহেতু তাদের অধিকাংশ এবং নাইট্রোজেন সার অম্লীয় (তাই বেশি সার প্রয়োগ গাছের শিকড় পুড়ে যেতে পারে)।
যদি কোনো এলাকার মাটি বছরের পর বছর সারের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তবে এটি মিশ্রিত মাটির চেয়ে বেশি অম্লীয় হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। শেষ অবধি, আপনাকে মাটির ধরন বিবেচনা করতে হবে, কারণ এর গঠন বালি থেকে কাদামাটির স্কেলে পরিবর্তিত হয় এবং এটি নির্ধারণ করতে পারে যে মাটি দ্রুত pH পরিবর্তন করবে কিনা। বালুকাময় মাটিতে জৈব পদার্থ কম থাকে এবং জলের অনুপ্রবেশের সম্ভাবনা বেশি থাকে, যা তাদের আরও অ্যাসিডিক হওয়ার জন্য সংবেদনশীল করে তোলে। এঁটেল মাটিতে এত বেশি জৈব পদার্থ এবং জলের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে যে তাদের উচ্চ বাফারিং ক্ষমতা রয়েছে, যা তাদের পিএইচ-এর পরিবর্তনের জন্য আরও প্রতিরোধী করে তোলে।
কেন আপনার মাটির pH পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ?
আপনার মাটির pH পরীক্ষা করা আপনার বাগানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনার গাছের স্বাস্থ্য নির্ধারণ করে। পরিবর্তে, একটি মাটির পার্সেলের pH ইউনিট পুষ্টির প্রাপ্যতাকে হাইলাইট করে, যার অর্থ নির্দিষ্ট গাছগুলি নির্দিষ্ট pH স্তরে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি ভালভাবে গ্রহণ করে। সব গাছেরই সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য একটি আদর্শ মাটির pH আছে, যার মানে হল যে আপনার মাটির pH যদি খুব বেশি অ্যাসিডিক হয় বা আপনি যে গাছগুলি বাড়াতে চাচ্ছেন তার জন্য খুব বেসিক হয়, তাহলে গাছগুলি বৃদ্ধি পাবে না এবং এমনকি মারাও যেতে পারে।
এটি আপনার সময় এবং অর্থ বাঁচাতে পারে। অনেক প্রারম্ভিক উদ্যানপালক অনুমান করেন যে পুষ্টির ঘাটতির কারণে গাছের দরিদ্র বৃদ্ধি ঘটে, তাই তারা তাদের বাগানগুলিকে ট্র্যাকে ফিরিয়ে আনতে সার বা অন্যান্য মাটির উর্বরতা সম্পূরক কিনতে প্রচুর সময় এবং সম্পদ ব্যয় করবে। পরিবর্তে, অনুমান করা এড়িয়ে যান এবং রোপণ শুরু করার আগে আপনার মাটির পিএইচ পরীক্ষা করুন। আপনার বাগানে মাটি সংশোধন যেমন পিট শ্যাওলা, কাঠের ছাই, চুনের উপকরণ (যেমন ডলোমিটিক চুনাপাথর) বা পাইন সূঁচ অন্তর্ভুক্ত করতে হতে পারে। এই সংশোধনগুলি পিএইচ মান পরিবর্তন করে, নিশ্চিত করে যে আপনার উদ্ভিদের সর্বোত্তম সম্ভাব্য ক্রমবর্ধমান অবস্থা রয়েছে।
কিভাবে মাটি pH পরিমাপ?
মাটির পিএইচ পরীক্ষা আপনার বাড়িতে বিজ্ঞান আনার একটি মজার এবং সহজ উপায়। আপনি বাড়িতে মাটির pH বিভিন্ন উপায়ে পরীক্ষা করতে পারেন, আপনি একটি কিট কিনুন বা গৃহস্থালীর উপকরণ ব্যবহার করুন। কিভাবে pH পরিমাপ করা যায় তার প্রথম উপায় হল টেস্ট স্ট্রিপ ব্যবহার করে, দ্বিতীয়টি হল একটি বহুল ব্যবহৃত পদ্ধতি, যেখানে আপনার প্রয়োজন হবে বেকিং সোডা এবং ভিনেগার, অবশেষে, আপনার কাছে লাল রঙের মাধ্যমে পিএইচ পরিমাপ করার উপায় থাকবে। বাঁধাকপি আপনি যদি এই প্রতিটি জানতে চান, তাহলে আমরা ব্যাখ্যা করব:
মাটি পরীক্ষা স্ট্রিপ ব্যবহার করুন: আপনার মাটির pH কীভাবে পরিমাপ করবেন তার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় হল একটি মাটি পরীক্ষার কিট ব্যবহার করা, যা আপনি সাধারণত স্থানীয় বাগান কেন্দ্রে বা অনলাইনে কিনতে পারেন। একটি টেস্ট কিট দিয়ে আপনার মাটির pH পরীক্ষা করতে, শুধুমাত্র নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং আপনার পরীক্ষার ফলাফলগুলি কিটের pH চার্ট বা মিটারের সাথে তুলনা করুন। এই পদ্ধতির সুবিধা হল যে একটি pH পরীক্ষার কিট আপনাকে একটি সঠিক pH নম্বর দেবে, আপনার মাটির pH অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় কিনা তা বলার পরিবর্তে।
বেকিং সোডা এবং ভিনেগার: আপনার মাটির অম্লতা বা ক্ষারত্বের দ্রুত হোম টেস্ট করতে, আপনার বাগান থেকে এক মুঠো মাটি সংগ্রহ করুন এবং এটি একটি কাপে রাখুন। সাদা ভিনেগারের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং যদি মাটি বুদবুদ হয়ে যায় তবে আপনার মাটি ক্ষারীয়। যদি আপনার মাটি ভিনেগারের সাথে প্রতিক্রিয়া না করে, তবে একটি আলাদা কাপে আরও এক মুঠো মাটি রাখুন এবং স্লাশি হওয়া পর্যন্ত পাতিত জল যোগ করুন। স্লাশের উপর এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন, যদি এটি বুদবুদ হয়ে যায় তবে আপনার মাটি অম্লীয়।
লাল বাঁধাকপি পদ্ধতি ব্যবহার করুন: একটি অনন্য pH মাটি পরীক্ষার জন্য, কিছু লাল বাঁধাকপির পাতা দুই কাপ পাতিত জলে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে 30 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। পাতাগুলি সরান এবং জল 7 এর নিরপেক্ষ pH সহ একটি গভীর বেগুনি রঙের হওয়া উচিত। মাটি পরীক্ষা করতে, একটি বয়ামে এক টেবিল চামচ মাটি এবং কয়েক টেবিল চামচ বাঁধাকপির জল যোগ করুন। 30 মিনিটের পরে, পিএইচ পড়ার জন্য বাঁধাকপির জলের রঙ পরিবর্তন করা উচিত: অম্লীয় মাটির জন্য লাল-গোলাপী, নিরপেক্ষ মাটির জন্য বেগুনি-নীল, বা ক্ষারীয় মাটির জন্য সবুজ-নীল।
মাটির পিএইচ পরীক্ষা কখন করবেন?
আপনার মাটির pH পরিমাপ আপনার শরতের বাগানের চেকলিস্টের একটি আইটেম হওয়া উচিত। এইভাবে আপনি শীতের আগে বা বসন্তে রোপণের আগে মাটি সংশোধন করতে পারেন। এছাড়াও, গ্রীষ্মে বেড়ে ওঠা যে কোনও আগাছা দেখার জন্য এটি একটি ভাল সময়, যা আপনাকে আপনার মাটির পিএইচ সম্পর্কেও সূত্র দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ড্যান্ডেলিয়ন, বন্য স্ট্রবেরি এবং কলা অম্লীয় মাটিতে বৃদ্ধি পায়, যখন চিকউইড, বন্য গাজর এবং রেডিচিও ক্ষারীয় মাটির পক্ষে।
এছাড়াও, শরত্কালে মাটির pH পরীক্ষা আপনাকে নাইট্রোজেন-ফিক্সিং কভার ফসল (হালকা শীতের আবহাওয়ার জন্য) রোপণ করতে বা আপনার পড়ার জন্য পরের বছরের রোপণ সামঞ্জস্য করার জন্য প্রচুর সময় দেয়। ক্ষারীয় মাটির ক্ষেত্রে, আপনি জৈব পদার্থ, যেমন পিট মস যোগ করে পিএইচ কমাতে পারেন। তবে অ্যাসিড মাটির ক্ষেত্রে চুন যোগ করে নিরপেক্ষ করা যেতে পারে। আপনি কতটা যোগ করবেন তা নির্ভর করে আপনার পিএইচ পরিবর্তন করতে আপনার কতটা প্রয়োজন।
মাটির পিএইচ পরীক্ষার টিপস
যদি আপনি ভিনেগার এবং বেকিং সোডা দিয়ে আপনার মাটি পরীক্ষা করেন এবং কোনটিই খুব বেশি কার্যকর না হয়, তাহলে আপনার মাটি সম্ভবত নিরপেক্ষ পরিসরে থাকবে। আর কোন প্রমাণের প্রয়োজন নেই। ভিনেগার এবং বেকিং সোডা পরীক্ষার জন্য আপনি একটি ছোট বাগান থেকে তিন বা চারটি ভিন্ন নমুনার মাটি মিশিয়ে নিতে পারেন। তবে, যদি আপনার একটি বড় বাগান থাকে, তাহলে আলাদাভাবে বেশ কয়েকটি নমুনা পরীক্ষা করা ভাল। যে বাগানের মাটিতে কিছুই উৎপাদন হয় না, তার জন্য মাটির নমুনা পরীক্ষার জন্য ল্যাবে নামমাত্র ফি দিয়ে পাঠানো ভালো। তারপর, ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, বিশেষজ্ঞরা আপনাকে আবার সঠিক পথে ফিরিয়ে আনার জন্য সুপারিশ করতে পারেন।
মাটির আদর্শ pH কত?
বেশিরভাগ খাদ্য উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম পিএইচ পরিসীমা সামান্য অম্লীয়: 5,5 থেকে 6,5 এর মধ্যে। কিছু গাছপালা একটু ভিন্ন অবস্থা পছন্দ করবে, যেমন আনারস, ব্লুবেরি, আজালিয়া এবং রডোডেনড্রন "অ্যাসিড-প্রেমী উদ্ভিদ" হিসাবে পরিচিত কারণ তারা বেশি অম্লীয় মাটিতে (4.0 এবং 6.0 এর মধ্যে) বৃদ্ধি পায়। অ্যাসপারাগাস, হানিসাকল এবং ল্যাভেন্ডারের মতো গাছপালা আরও ক্ষারীয় অবস্থা (6.0 এবং 8.0 এর মধ্যে) পরিচালনা করতে পারে। আপনি যে গাছগুলি বাড়াতে চান তা নিশ্চিত করার জন্য অনলাইনে বা বাগানের দোকানে পরীক্ষা করে দেখুন একই রকম পছন্দের মাটির pH আছে।
আপনি যদি মাটির pH পরিমাপ করার এই নিবন্ধটি পছন্দ করেন তবে আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত লিঙ্কগুলিতে আগ্রহের বিষয় ধারণ করে এমন অন্যান্য নিবন্ধগুলি পড়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাই:
